※※この商品は発酵を一時的に止めるのに酒精（アルコール）を添加しています。 さっぱりとした伝統的な越中みそです。 溶けやすくやや中辛口、米こうじが残るタイプです。 使用する原材料はすべて厳選された国産の大豆・米・食塩です。 安心してご使用ください。